丁位癸内酯
δ-Decalactone

CAS No . 705-86-2

FEMA No . 2361

香气描述

具有椰子-果香香气,稀释时有黄油样香气

主要用途

1.天然存在于椰子和覆盆子中
2.是食品安全国标GB2760允许食品使用的香料
3.具有天然奶油的特征风味,作为奶油香精的主体原料,比丁二酮、香兰素更能够调配出逼真的奶油香味
4.主要用于配制人造奶油、乳品、桃子和椰子等香型的食品香精香精
5.可用于配制香皂、日用品和化妆品的香精
6.可用于调配饲料添加剂的诱食剂

理化参数

色状 无色液体
相对密度 0.964~0.971
折光指数 1.456~1.459
含量 ≥98%
酸值 ≤5
皂化值 323~333

产地/品牌

国产、日本